A quién no le gustan las galletas de chocolate?en casa somos todos unos fanáticos del chocolate y esta receta de galletas es una maravilla, el intenso sabor del chocolate con una textura muy agradable, suave y esponjosa en el centro. Esta receta de galletas con perlas de chocolate es muy fácil de hacer, y el resultado es espectacular, os animáis?
Ingredientes:
285 gr harina
50 gr cacao puro
10 gr sal
1 sobre levadura polvo
225 gr mantequilla
110 gr azúcar moreno
110 gr azúcar blanquilla
1c/s extracto vainilla
2 huevos
170gr pepitas chocolate
Elaboración:
1- Mezclar la harina, el cacao, la sal y la levadura.
2- Añadir el azúcar a la mantequilla en pomada y mezclar, añadir el huevo y el extracto de vainilla.
3- Incorporar la mezcla de harina a la de mantequilla, añadir las pepitas de chocolate.
4- Formar montoncitos de masa con ayuda de una cuchara y colocarlos sobre papel de horno.
5- Hornear a 180º unos 12-15 minutos, depende del tamaño pero hay que sacarlas del horno cuando todavía están un poco blandas ya que al enfriar endurecen.
Están riquísimas, con un sabor intenso a chocolate!!!!!
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